Continuamos en nuestro empeño por desbancar el Tradicional Bizcocho de yogur por alguna otra variante apetitosa como este Bizcocho de Almendras.
Los ingredientes son básicos:
En primer lugar, montar las claras junto con el azúcar.
Aparte, mezcla los juegos y la nata.
Unir ambas masas. Añadir: almendra molida, sal, harina y levadura.
Una vez echada la masa en el molde dispersamos por la superficie las almendras enteras.
finalmente, hornear a 180ºC, calor arriba y abajo, durante 35 - 40 minutos.
¡Al ataque!
Se trata de un Bizcocho que no consigue un aspecto voluminoso, ni demasiada altura, pero si tiene textura esponjosa y un poco distinta a otros bizcochos. ¡Animaros a probarlo!
Srta. Cookies*
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