¿Os
habéis fijado en todas esas películas navideñas en las que unas preciosas
casitas de jengibre adornan las casas dando un aire acogedor y adorable?It’s so cosy! Como dirían ellos.
A
nosotras siempre nos han llamado mucho la atención y siempre hemos querido
hacer nuestras propias casitas de jengibre, pero con los preparativos de las
fiestas y tanto que hornear en estas fechas algo tan elaborado como una casita
de jengibre siempre acaba siendo lo último en la lista de prioridades.
Pero
este año sí que sí, ¡nos lanzamos a la aventura de crear nuestra primera Casita
de Jengibre!
La casa está elaborada con Lebkuchen, una receta tradicional alemana. Los
ingredientes son muy parecidos a los de las Rosas de calabaza, aunque parezca
una lista muy larga la mayoría son especias que todo buen repostero tiene en su
despensa:
En
primer lugar mezclamos los ingredientes secos en un bol grande. Después calentamos
la miel y la mantequilla a fuego lento hasta que se derritan. Añadimos la miel
con mantequilla derretida al bol de
ingredientes secos y añadimos el limón. Mezclamos hasta que quede homogéneo,
cubrimos con un trapo y dejamos reposar una hora.
A
continuación estiramos la masa sobre un papel de horno, procurando que la plancha entre luego en la bandeja del horno. La masa debe tener medio centímetro de grosor o menos, ya que pujará un poco en el horno.
Por
último precalentamos el horno a 160 y horneamos entre 5 y 10 minutos. Dejamos
enfriar completamente. Ya sólo
queda cortar las piezas para construir la casa de nuestros sueños.
Os
hemos preparado un descargable con los planos de una casa básica, para elaborar la nuestra hemos hecho una masa doble porque la queríamos bien grande.
-> -> Descarga aquí <- i="">-
A partir de estos planos podéis añadir los detalles, nosotras hemos añadido ventanas y puertas curvas con ayuda de cortadores.
Montaje
de la casita:
Para
hacer cualquier casa hacen falta dos materiales básicos: ladrillos y cemento
¡Las piezas de masa serán los ladrillos y la glasa será el cemento!
Hemos
usado cortadores para hacer las ventanas de corazón, las puertas y ventanas
cuadradas y las ventanillas redondas.
Es
preferible decorar primero las piezas, y una vez secas pegar la casita. En primer lugar las paredes, y una vez estas estén firmes pegar el tejado. En unas horas la tendremos completamente seca y lista para comer o exhibir.
Aquí
ya cada uno con su imaginación puede crear la casa de sus sueños y decorarla a
placer, pero no olvidéis… ¡las casas más sencillas dan muy buen resultado si se
pone esmero y cariño!
También podéis añadir detalles como pinos de navidad en 3D, este lo hemos realizado con cortadores.
¡Ahora sólo nos queda decidir si comerla o dejarla decorando!
