Últimamente, me está tocando realizar una serie de tartas temáticas cuyo resultado me está dejando enamorada.
Hoy, os enseño la Tarta Pista de Padel.
Se trata de una Tarta compuesta por Bizcocho Genovés y una ligera Crema de Chocolate. (Os dejo las recetas enlazadas abajo)
Personalizada con Fondant para imitar una Pista de Padel. Todo realizado a mano, incluida la mini raqueta inspirada en la de la homenajeada.
Para decorar los bordes empleamos la misma crema del relleno, colocada de manera sencilla con la manga pastelera para que no quitara protagonismo al resto.
¿Que os parece la idea?
Bizcocho Genovés, la receta aquí.
Una opción de Crema de Chocolate, más intensa. La receta aquí.
Srta. Cookies*
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