Tarta de Nata y Crema Pastelera de Chocolate.

Hace unos días os mostraba la clásica receta del Bizcocho Genovés. Podéis encontrarla: aquí.

Es un básico, de los que no defraudan y que son la base del 80% de nuestro tartas, por su versatilidad.

Aquí os mostramos un ejemplo, una tarta compuesto por un Bizcocho Genovés y una rica Crema Pastelera de Chocolate cuya receta encontraréis aquí.

*Para rellenar una tarta de 22 cm de diámetro tendréis que doblar la receta de la Crema de Chocolate.

Como podéis observar por la foto, la Crema de Chocolate, que a simple vista no se aprecia, la hemos empleado para el relleno de la tarta y, donde si ve, en la decoración externa únicamente en la superficie, sobre una capa de nata con la que hemos cubierto toda la tarta realizando un dibujo con la manga pastelera.

Además, antes de realizar las moñas de Crema de Chocolate realizamos unas líneas dispares con chocolate fundido que le añaden un toque aún más apetecible a la tarta. Por último hemos coronado dichas moñas con unos trozos de Chocolate Negro.

Es una decoración sencilla pero que conquista, en primer lugar, por la vista y eso hace que apetezca aún más comérsela. ¿Quién se resiste a esos pedacitos de chocolate?

¡Esperamos que esta idea os sirva de inspiración! Muchas veces... ¡menos es más! ¡y los clásicos no defraudan!

Srta. Cookies*

También podéis encontrarnos en nuestras redes sociales:

Facebook | Instagram