Halloween 6: Galletas de buhos.

¡Aves nocturnas! La receta que hoy os enseñamos es una de las más básicas e imprescindibles.
¡Galletas de Vainilla!

Hemos elegido esta adorable forma de búho, que pese a ser un ave nocturna muy apropiada para la festividad de Halloween no deja de parecernos una monada. Es un cortador de dos niveles que facilita mucho la decoración. Los hemos decorado con fondant de colores vivos.

El procedimiento es muy parecido al del resto de las galletas que os hemos enseñado hasta ahora, como las Galletas de Canela.

Preparamos en un recipiente la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glass y el azúcar de vainilla. Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.

A continuación añadimos el huevo y lo integramos bien.

Vamos añadiendo poco a poco la harina tamizada y envolviéndola. Amasamos y dejamos reposar una hora en la nevera.

Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos las galletas durante unos 15 minutos. Después dejamos enfriar en la rejilla para que queden crujientes.

Para la decoración hemos usado fondant blanco y colorantes en pasta. Podéis elegir los colores que mas os gusten, o decorar con chocolate blanco y negro. 

¡Seguro que os queda muy apetecible!

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