¡En Srta. Cookies* vamos a celebrar el Día de San Valentín con esta Super Tarta!
Es una tarta sencilla, compuesta por un Bizcocho Genovés, cuya receta encontrareis aquí.
Tanto el relleno como el exterior es Nata montada a la que le hemos agregado un poco de vainilla y nueces picadas. ¡Super sencillo!
Por último, para decorar, y darle ese toque sofisticado a nuestra creación: lavamos unas frases y las dejamos escurrir, además, recomendaría quitar el exceso de humedad con una servilleta de papel. Después, derretimos el chocolate para fundir en el microondas o al baño maría y cuando esté listo mojamos las fresas.
Debes tener una superficie plana cubierta de papel vegetal sobre el que depositar las fresas ya cubiertas para que "sequen". Podéis meterlas en el frigorífico.
¡Ya tienes todos preparado!
Lamina el Bizcocho en las capas que desees una vez frío. Decide si quieres regarlo con almíbar, este es el momento. Rellénalo con la nata, sin olvidar esparcir las nueces en el interior de la crema.
¡Monta la tarta y decora a tu gusto!
Nosotras hemos empleado la manga pastelera y la misma nata del relleno, las fresas con chocolate, algunas nueces más, tanto picadas como enteras y unas virutas de chocolate.
¡Deja volar tu imaginación!
Srta. Cookies*
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