Hoy os mostramos otra de nuestras recetas favoritas, de estas que crean adicción. ¡Prometido!
Son unas galletas geniales que podemos hacer cualquier día... ya que es fácil que tengamos los ingredientes necesarios en casa.
En primer lugar, mezclamos la mantequilla y el azúcar. Cuando estén integradas el huevo y a continuación, poco a poco la harina.
Cuando tengamos una masa compacta. Amasamos, estiramos con un rodillo y cortamos con la forma deseada.
Precalentamos el horno a 180º C, y horneamos 10 minutos a esa misma temperatura con calor arriba y abajo.
Nuestro cortador favorito para esta receta, es el que podeís ver en la imágen con forma de "lazo" o "pretzel", ya que conseguimos una galleta pequeña, finita, fácil de hornear y con un resultado crujiente.
En concreto, empleamos este modelo, (pincha aquí) de la marca Ibili. Muy cómodo de utilizar gracias al muelle que tiene, que nos ayuda a mantener la forma.
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