¿A vosotros también os encanta la Tarta de Zanahoria?
Si es vuestro cumpleaños o el de alguien especial podéis hacerle su Tarta de Cumpleaños basándoos en nuestra MARAVILLOSA receta de Tarta de Zanahoria, que podéis encontrar pinchando aquí.
Tenéis que hacer el Bizcocho siguiendo la receta. Con la diferencia de que debes modificar la crema de queso para conseguir la textura perfecta que nos permita mantener la estructura de la tarta.
Esto se consigue de una manera sencilla. Cambiando por nata montada, la mantequilla de nuestra receta de crema de queso favorita, que originalmente solo llevaría: azúcar glass, mantequilla y queso de untar.
La receta y proporciones para la Crema de Queso también la encontrarás en la entrada de la receta del bizcocho. O en el siguiente enlace mucho más especificado: aquí.
Aunque yo os aconsejaría que para un Bizcocho de unos 24 cm (el que sale con la receta que os indico) emplearais:
200 gr queso de untar
50 gr azúcar glass
1 litro de nata para montar
Yo en este caso, lamino el bizcocho y empleo la misma crema para rellenarlo, cubrirlo y decorarlo.
Cuando transformo un Pastel de Zanahoria en una Tarta de Cumpleaños me gusta mantener una estética rústica que siento combina genial con este tipo de bizcochos, y suelo decorarla con Nueces.
¡A disfrutar!
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