Palmeritas.

Lo ricas que están las Palmeritas y lo fácil que es hacerlas ¿qué más nos hace falta para ponernos manos a la obra?

Para hacerlas solo necesitas: Una plancha de hojaldre, y seguir las instrucciones del dibujo que os mostramos a continuación:

Llegados a este punto, tenéis dos opciones:

1. Usar hojaldre refrigerado/congelado.

2. Hacer vuestro propio hojaldre.

En este caso, simplemente os mostramos como se debe doblar el hojaldre, por tanto, presuponemos que vamos a usar Hojaldre comprado (más fácil y rápido y con un resultado estupendo).

Como opinión personal deciros, que a nosotras nos gusta más usar hojaldre refrigerado, porque no debemos esperar a que se descongele ¡Así no nos da perece poner en practica la receta! Es mucho más cómodo "Abrir y Usar", que tener que esperar... además si nos despistamos puede que se nos reseque la masa durante la espera y que nos resulte más díficil conseguir la forma de la Palmerita.

Una vez que tengamos estirada la masa, la doblamos como en el dibujo y debemos ir cortando una a una cada palmerita.

No debemos olvidar espolvorear con azúcar la masa, antes de cada doblez, así quedan mucho más dulces y deliciosas.

Es muy importante precalentar el horno previamente, para que nos queden crujientes, a 200ºC.

Ponemos las Palmeritas en un papel de horno y ¡A Hornear! Durante 10 minutos a 200 ºC. Aunque debemos ir comprobando como suben y se doran, sobre todo si las hemos espolvoreado de azúcar por encima porque entonces podrán quemarse mas rápido.

 
En las fotos se puede ver con claridad la forma que debe quedar después del doblado ¡No creo que os suponga ningún problema!

Una vez frías podemos mojarlas en Chocolate... Y tendríamos ¡Palmeritas de Chocolate!

En próximas entradas os propondremos como hacer masa de Hojaldre casera ¡Prometido!

 ¿Cúal sería el complemento perfecto de estas Palmeritas? ¡¡Se admiten sugerencias!!

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