Flores de papel de seda.

La Primavera está aquí y queremos celebrarlo con este colorido ramillete de flores de papel de seda. Es muy sencillo, apto para hacerlo con los más peques de la casa en estas vacaciones. 

Para hacer esta manualidad necesitaremos:

- Papel de seda de colores

- Una canica

- Palitos 

- Tijeras

-Cinta adhesiva

Nosotras hemos usado palitos de plástico verde, de los que usamos para hacer Cake Pops. Si no tienes puedes usar palillos de pinchito pintados de verde o cañitas. 

En primer lugar cortamos el papel de seda en rectángulos de 8x4,6cm como en la fotografía anterior. Para hacer las hojas. Vamos a necesitar cinco papeles de color para una corola de pétalos y un papel verde para cada hoja. 

Vamos con los pétalos. Para hacerlos utilizaremos la canica. Todo el mundo tiene por casa una canica que rueda de un cajón a otro (y sino siempre puedes pedírsela al típico vecino que se dedica a tirarlas a altas horas de la mañana). Colocamos la canica en el centro del papel y la enrollamos como si se tratara de un caramelo como muestra la fotografía. Apretamos bien los extremos, con cuidado de no pasarnos apretando y quebrar el papel, ya que esté papel es delicado. No es necesario pegarlos, con solo enroscar deben quedar bien fijos, pero en caso de que quieras fijarlos más puedes aplicar cola blanca y volver a apretar.  Sacamos la canica con cuidado y repetimos este paso cinco veces, cuando tengamos los cinco "caramelos" pasamos a formar la corola.

Unimos los cinco pétalos cogiéndolos por uno de los extremos enrollados y lo fijamos con cinta adhesiva. Deben quedar como en las siguientes fotografías. Una vez estén bien fijos los pétalos cortamos por abajo para igualar, y las puntas enrolladas de las flores como se muestra en la fotografía. Introducimos el palito por arriba para no descolocar los pétalos.

¿Has visto qué rápido? Ahora repetimos el proceso hasta tener todas las flores que queramos. Así quedan monísimas y muy vistosas, pero nosotras hemos añadido unas hojitas verdes para darle un aspecto más realista. 

Para hacer las hojas el procedimiento es el mismo, pero en lugar de apretar los dos extremos del papel entorno a la canica centrada, colocamos la canica en un extremo y lo enroscamos, y luego hacemos lo mismo en el otro extremo. Sacamos la canica y aplanamos la hoja. Uno de los extremos enrocado lo usaremos para unirlo al tallo y el otro lo recortamos como hicimos con los pétalos.

  

Como podéis apreciar, el resultado es muy vistoso. Estas flores son super fotogénicas. Son una idea muy resultona para atrezzo de fotos primaverales o un buen elemento decorativo estacional.

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Bizcocho de plátano y chocolate.

Seamos sinceros... quien no compra plátanos... y los pobres empiezan a tomar color en el frutero...

¡Nunca podemos tirar comida!
 Por eso... con esta receta podréis aprovechar esos plátanos maduros que no os apetezca del todo comeros.

Obviamente, podéis comprarlos directamente para hacerla... pero a nosotras nos gusta destacar el aprovechamiento de lo que tenemos por casa en nuestras recetas.

¡Manos a la obras!
¡A por el Bizcocho de Plátano y Chocolate!

Mezclamos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente, que esté blandita pero sin derretirla, con el azúcar moreno y la canela. En otro recipiente batimos los huevos y los añadimos ya batidos a la mantequilla con azúcar. Añadimos a la mezcla el plátano previamente machacado con un tenedor. Es preferible que sean plátanos muy maduros para que sean más fáciles de machacar.

Mezclamos la harina con el bicarbonato y los tamizamos sobre la mezcla anterior. Envolvemos con la espátula hasta que todo esté bien integrado. Por último añadimos las nueces en trocitos y el chocolate y los integramos con la espátula.


Ponemos la mezcla en un molde engrasado y lo llevamos al horno previamente precalentado a 180º durante 40 minutos.




¡Así tenemos una opción distinta al bizcocho tradicional! Y quién sabe... si eres un poco reacio a tomar fruta... ¡es la solución perfecta!



Srta. Cookies*

Schnecken: Espirales Alemanas.

Hacía mucho tiempo que no traíamos una receta típica extranjera. Hoy os enseñamos a hacer Schnecken, unas deliciosas espirales rellenas típicas de Alemania. 

 

Su elaboración no es complicada, en primer lugar prepararemos la masa. Después la prepararemos de un modo muy parecido a la pizza y procederemos a enrollar y cortar para crear las espirales. ¡Vamos a ello!

Para la preparación de la masa necesitamos que ninguno de los ingredientes esté frío, es decir, recién sacado de la nevera. Sácalos la noche de antes o unas horas antes.

En primer lugar calentamos la leche hasta que esté tibia, es importante que no hierva. Disolvemos en la leche tibia la levadura (me encanta este paso porque empieza a oler rico rico a panadería). En un bol ponemos la harina y hacemos un huequito en medio como si se tratara de un volcán.

En ese hueco añadimos todos los ingredientes: la leche con levadura, la sal, el huevo y la mantequilla blanda (blanda a temperatura ambiente no derretida con fuente de calor...claro que si en tu ciudad a temperatura ambiente esta dura, la puedes derretir pero con cuidado que no te quede líquida) Vamos integrando con una cuchara de madera o espátula. Muy pacientemente y con mucho amor, despacito hasta que esté todo bien integrado y ya cueste mover la cuchara. ¡Entonces es hora de ponerse con las manos!

En una superficie limpie vacía el bol y comienza a integrarlo todo bien con las manos. Es necesario que esté muy bien amasado. Cuando tengas una bola uniforme vuelve a meter la bola en el bol y tápalo con un trapo limpio. Dejaremos reposar la masa unos 20 minutos. Si es posible déjala en un lugar cálido. En ese tiempo la masa debería doblar su volumen.

La elaboración va a ser parecida a la de una pizza; vamos a estirarla y vamos a añadir los ingredientes encima para luego enrollar la masa y cortar las espirales.

Una vez que la masa esté bien estirada vamos a pincelarla con mantequilla por toda la base. Reservamos un poco para pintarlas al final una vez estén cortadas las espirales. Espolvoreamos la almendra molida, los arándanos, las pasas y los trocitos de limón escarchado. Si alguno de estos ingredientes no te gusta puedes eliminarlo o sustituirlo al gusto. Para añadir un toque especial en esta ocasión hemos esparcido azúcar de vainilla, puedes darle un toque especial añadiendo canela o cacao y así ir variando la receta cada vez que la hagas.

Cuando esté todo bien esparcido vamos a enrollar la masa empezando por el lado más largo (es decir, vamos a enrollar un lateral largo hasta llegar al otro lateral largo) Es importante apretar bien mientras enrollas para que luego no se te habrá en el horno (Si alguna vez has elaborado sushi es un proceso muy parecido). 

Asegurate de pegar muy bien el filo usando mantequilla si es necesario y apretando bien la masa. Puedes rodar el rollito relleno sobre la superficie para asegurarte de que se pega bien el final. 

Vas a necesitar un cuchillo que corte MUY bien para que te salgan las espirales redonditas y no se chafen. Corta las espirales de un centímetro de grosor con cuidado de no aplastarlas ni deformarlas mientras las cortas. Si se aplastan es que necesitas un cuchillo que corte mejor o afilar un poco el que tienes si tienes a mano una piedra de afilar.

Una vez cortaditas las colocamos en una bandeja de horno separándolas bien porque aún pujarán un poco más. Asegurate de que el final de la espiral está bien cerrado para que no se abra. Pintalas  con mantequilla por encima antes de meterlas en el horno durante unos 15-20 minutos a 210º.

A la hora de conservarlas es mejor en bolsa que en caja, ya que al contrario de las galletas, los Schnecken son blanditos.

¡Esperamos ver vuestras variaciones de esta rica receta! Es perfecta para llevar a un Brunch o para recibir invitados en casa. ¡Seguro que los sorprendes!

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Reto Empaquetado Bonito.

Me complace anunciar que ¡estrenamos sección nueva en Srta. Cookies!

En este nuevo apartado os mostraremos nuestro lado más manitas y creativo con proyectos manuales y labores tradicionales. Desde hace un tiempo han ido creciendo en nosotras las ganas de enseñaros todo lo demás, y no solo la parte comestible, de Srta. Cookies. y ha llegado el momento, porque ya acumulamos muchas cositas que enseñar ¡y no aguantamos más las ganas!

Para inaugurar por todo lo alto os traemos nuestra aportación al reto de Empaquetado Bonito de Patypeando. Es una pena que hayamos descubierto este reto tan divertido cuando ya está casi acabado, pero al menos hemos llegado para formar parte de la traca final. 

Patricia nos retó a hacer un Empaquetado bonito usando como material central una red de botella de vino. Además envió un montón de cositas bonitas que me han dado muchas ideas para complementar el empaquetado. He utilizado la red para envolver la cajita que contiene el regalo, en este caso unos pendientes borla DIY que hice para la ocasión.

Para hacer la cajita he usado esta plantilla que hice yo misma usando otra cajita de base. Os dejo el descargable por si os animáis a hacerla: Plantilla para Cajita

Para envolver la cajita pase un hilo rosa por todo el filo de la red y corté el sobrante de red. Al tirar del hilo la red se cierra sobre la cajita. Hacemos un lacito bien bonito para que no se abra.

Ente las cosas que envió Patricia había cápsulas para cupcakes de colores y pajitas decoradas. Las usé para crear una flor de papel. Añade un toque de color y atrae la atención sobre el paquetito. Hacerla es muy sencillo. Doblamos la capsula tres veces hasta tener algo parecido a un triángulo y cortamos el pico del centro. Por la parte externa cortamos con forma de pétalos. Yo le he puesto un tipo de pétalo diferente a cada color para darle un aspecto exótico a mi flor. Al desplegar las capsulas tendremos la corola de pétalos y un agujero en el centro, por este agujero meteremos la pajita y lo pegaremos con cola blanca.

Una vez seca metemos la flor por la red y ¡listo!

Es un empaquetado super fácil y muy resultón. Os dejo una foto de como quedaría el paquetito abierto

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